Nebenbei und zwischendurch

• Ofenkartoffel mit hausgemachtem Kräuterquark gefüllt wahlweise mit Putenstreifen oder mit Räucherlachs⁶
• Toast „Karlsbader Art“, wahlweise belegt mit Schinken oder Salami, mit Käse im Ofen gratiniert^1,2,7
• Würzfleisch überbacken mit geriebenem Käse, dazu Toast^1,6
• Bruschetta Aglio
  • Tomatenwürfel an einer Knoblauch-Kräutermarinade auf gebackenem Ciabatta1
• Bruschetta di Mare
  • Shrimps in einer Knoblauch-Dillmarinade auf gebackenem Ciabatta¹
• Zucchinischiffchen mit Feta und Tomate gefüllt und mit Mozzarella überbacken⁶
• Snack-Teller mit hausgemachtem Kräuterquark und Salatbouquet Mozzarella-Sticks, gebackene Champignonköpfe und mit Frischkäse gefüllte gebackene Peperoni
• Hausgemachte Räucherlachs-Rösti mit Meerrettich-Joghurt-Dip
• CL-Burger an Salatbouquet mit Pommes Frites oder Wedges und saftigem Putensteak mit Bacon, dazu dänische Remoulade^1,6
• Hähnchenbrust mit Barbecuesauce
• Steak aus der Rinderhüfte, Zwiebeln und Honig-Senfsauce